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鶏肉とほうれん草のペンネグラタン

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鶏もも肉とほうれん草を使ったペンネグラタンです。椎茸と玉ねぎも入っています。たっぷりの自家製ホワイトソースと具を絡めて、パン粉とパルメザンチーズをたっぷり振りかけてオーブンへ。やっぱり冬に食べるグラタンは最高ですね。

今日使ったほうれん草と椎茸は、とある会社の無農薬・有機野菜を使っています。ほうれん草も椎茸も味が濃くて美味しい!この野菜の詳細については時間のあるときにまた書きたいと思います。

あ、そういえば今年初めての更新でした。みなさん今年もよろしくお願いします。
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