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するめいかのリングィーネ

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新鮮なするめいかを見つけたので、以前から作りたかったいか丸ごとパスタに挑戦。ゲソはもちろん、いか墨もワタを全部使います。ワタが上手い事ソース状になってパスタに絡まるのです。磯の香りたっぷりで美味しい。
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