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トマトのオニオンマスタードドレッシングサラダ

20070624012807.jpg


つめたく冷やしたトマトにお手製オニオンマスタードドレッシングをたっぷりと。これは美味い。

↓オニオンマスタードドレッシング覚書↓
玉ねぎ小・・・半分(みじん切り)
白ワインビネガー・・・大1
粒マスタード・・・大1
バルサミコ・・・小1
塩・胡椒・・・適宜
アンチョビフィレ・・・1枚
オリーブオイル・・・大2,5くらい
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