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デミグラス蓮根ハンバーグ

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みなさんご無沙汰しております。4月に撮った桜を載せてみました。めっちゃ遅咲き!

「あれ、もう更新終了じゃないの?」って声が聞こえてきそうなくらいの放置状態…。気づけば1ヶ月も経ってる(-_-;)やっぱ、院生活なかなか大変です。ちょっと忙しくなるとすぐサボっちゃう悪い癖が、思いっきり出てしまいました。

でも実は、料理はぼちぼちやってます。サボってるのはBlogだけ(・∀・;)そこで、なんとか更新を続けるための方法を考えてみた。

「1週間に一度くらいの頻度で、その週作ったものを更新。」

これならなんとかいける気がする。気が向いたら2~3回更新しちゃう方向性で。ということで、今週末くらいから、実行に移してみようかと思います。




今日は、ちょっと前に作ったデミグラス蓮根ハンバーグをご紹介。すりおろしと角切りの蓮根の二段使いがポイント。すりおろしの蓮根のおかげで、食感はフワフワに。角切りの蓮根はシャキっとアクセントになります。デミグラスソースとの相性も◎です。

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もう一品は、空豆と水菜とトマトのサラダです。スーパーで空豆詰め放題250円ってのがあったので、詰めまくりました。空豆は美味い。鞘ごと直火で焼いて食うのが一番好きです。最高のビールのつまみです。
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コメント

うわ~久々更新されてるので嬉しかったです^^
ハンバーグ美味しそうですね♪♪お腹空いてきちゃいましたww
これからも応援してます~!!
mojaさんお久しぶりです♪
お忙しいんですね。忙しいときもちゃんとお料理頑張っているなんて偉いです!!更新は時間のあるときにぼちぼちでいいんじゃないでしょうか。うちもかなり気まぐれ更新ですし(笑)
ハンバーグめっちゃ美味しそうですね。お腹空いてきちゃいました。
お返事
>ゆかさん
はじめまして。楽しみにしてくださってたんですね(・∀・)
これから出来るだけ更新頑張りますので、なにとぞよろしくお願いします。

>みゅうちゃん
お久しぶりでっす(・∀・)ノ
料理はぼちぼちですね~。料理してるときが一番癒されます。
ぼちぼち更新して行きたいと思ってます。写真だけは無駄にたまっちゃってるので(笑)
最近ハンバーグはオーブンで焼いてます。
ふっくらジューシーに仕上がるのでお薦めですよ
mojaさん、お久し振りです^^
院生生活、忙しくとも満喫されてらっしゃるのかな?(笑)
でも、忙しい時もきちんとお料理されて頑張ってらして、いつもいつも偉いなあと思います^^
しかし、空豆詰め放題とは!
mojaさん、主婦みたいや・・・・^^
mojaさん忙しそうですねえ
ハンバーグうまほっソースもうまほっ!
大学院生活楽しんで、、といっていいのでしょうか
がんばってくださいね!
はるみちはガンバルmojaさんを応援します♪
こんばんわ~
やっと更新キタ━━━ヽ(ヽ(゚ヽ(゚∀ヽ(゚∀゚ヽ(゚∀゚)ノ゚∀゚)ノ∀゚)ノ゚)ノ)ノ━━━!!!!
お忙しいようですね(^^
ゆっくりお勉強できる時間は今だけです!
大事に過ごしてください(*´∀`*)
ブログなんか(?)にうつつ抜かしてはいけませんよ~
お返事
>みなみさん
お久しぶりです(・∀・)ノ
院生活は忙しい上に、なかなか気が滅入ります…。
料理してストレス発散しないとやっとれません。
空豆詰めまくりましたよ!ほんと溢れんばかりに入れました。
空豆大好きなので、大満足でした。

>はるみちさん
おひさしぶりです(・∀・)ノ
このハンバーグは美味しいですよ~。
蓮根好きにはたまりませんね。ソースは市販のやつちょっとアレンジしただけです。
応援ありがとうございます!

>はなこさん
おひさしぶりです(・∀・)ノ
そうですね、確かにゆっくり勉強できるのは今だけ…。
でもそればっかりってのもなかなかきついですからね(´・ω・`)
料理やってストレス発散してます!
ブログに現抜かすのは1週間に1度にします。

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