放牧豚のトマトソース煮込み【PICODELI】
らでぃっしゅぼーやのサービスの一つに【PICODELI】という、本格お惣菜のネットショップがあります。
どの商品も温めるだけで、本格レストランレベルの味が楽しめるというもの。
もちろんらでぃっしゅの商品なので、無添加食材・国産野菜を使用しています。
最近少し仕事が忙しくなってきたので、ここぞとばかりに買いだめしてみました。
今日は、放牧豚のトマトソース煮込みをチョイス。
温めて盛り付けて、イタリアンパセリをパラっと。所要時間は5分です！
お味は・・・、美味っ！一応ナイフを準備しましたが、このお肉にナイフは不要です。
野菜にも味が染みていて美味しい。特にニンジンが最高です。
ソースもまろやかでコクがあります。あまりの美味しさにパンで全部ぬぐいました。
これは病み付きになりそうです。
メインの放牧豚に合わせて、パスタはあっさり目のものにしました。
たっぷりのきのこをじっくりガーリックオイルで焼き付けて、白ワインを一回し。
仕上げにパルメジャーノをたっぷりと。きのことパルメジャーノのコクが美味。
今日のらでぃっしゅぼーや食材
・放牧豚のトマトソース煮込み
↓今回ご紹介したPICODELIのサイトはこちらです↓
【PICODELI】
他にも色々な本格惣菜がそろっています！是非、足を運んでみてください。
ナポリタン
昨日作ったナポリタンです。残業でちょっと遅くなってしまったので、「手早く」がテーマ！
冷蔵庫にあった、ソーセージ・ベーコン・玉ねぎ・ミニトマトを放り込みました。
味付けはケチャップと醤油にパスタのゆで汁と胡椒、仕上げにバター。
パスタはいつもより気持ち柔らかめに茹でました。ナポリタンの麺は柔らかめのほうが好きです。
所要時間15分。テーマ通り手早く、美味しいナポリタンが出来ました。
本日のらでぃっしゅぼーや食材
・玉ねぎ
・ミニトマト
豚バラ肉の塩釜焼き ハニーマスタードソース
豚バラ肉の塊を使って、塩釜焼き。写真には写ってないけど、もちろんビールがあります！
はちみつ・粒マスタード・オリーブオイルを混ぜた、ハニーマスタードソースで。
付け合せは、クレソンに塩・胡椒・レモン汁を和えたもの。
塩釜に触れている部分が少し塩辛いのです・・・。そこで！クレソンと一緒にほうばる。
クレソンの苦味で塩気が中和されて、ちょうど良い感じ。
白ワインなんかあると最高ですね！でも僕はビールです。
焼きもろこし
採りたてのとうもろこしを香ばしく焼きました！
芳しい醤油の香り。甘くてシャキシャキの粒。
ビール（発泡酒）が進みます！
今日のらでぃっしゅぼーや食材
・とうもろこし（採れたては生で食べれます！！）
キムチチャーハンとピリ辛きゅうり
会社が基本ビジネスカジュアルなんですが、担当している業務の関係上スーツを着る機会があります。
今日は久しぶりのスーツ。夏用なんてもってないので、劇的に暑い。悲劇的に。
汗ダクダクになったので、無性にビールが飲みたくなりました。
そして都合良く今日の献立が、キムチチャーハンと
昨日漬けておいた、ピリ辛きゅうり。ピリ辛にはビールでしょ！
ということで、昨日に引き続き飲んでしまいました。でも今日は発泡酒。
