アクアパッツァのスープでパスタ

ホウボウのアクアパッツァのスープ、冷蔵庫に入れておいたら煮こごり状になってました。コラーゲン！

シンプルにミニトマトとイタリアンパセリと合わせて、スープパスタに。

ホウボウとあさりの出汁、ケイパーやらオリーブやらのイタリアンな風味。美味い！

日本人が鍋のあとの雑炊が好きなように、イタリア人はアクアパッツァ後のパスタが好きなんだろうな。




デザートにらでぃっしゅぼーやのびわ。身がぎゅっと詰まっててジューシー。

今日のらでぃっしゅぼーや食材
・ミニトマト
・びわ