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らっきょ

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ミカフェの美香さんが自家製キムチを漬けておられたのを拝見して、負けじとうちの秘蔵っ子の自家製らっきょをご紹介。6月に漬けたので、半年物ですね。手前が酢漬け、奥が味噌漬けです。らっきょは婆ちゃんの畑で採れたものを使っています。実はこの二瓶の他にも、酢漬けにハーブを加えたものと味噌漬けをピリ辛にしたものがあります。正直食べ切れません。

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