牡蠣しゃぶ

牡蠣の季節ですね！牡蠣が食べたくて食べたくてしょうがなかった今日この頃。先日、居酒屋でカキフライを食べたので今日は牡蠣しゃぶです。具は、広島産牡蠣・白菜・白ねぎ・しめじ・絹ごし豆腐。タレは2種類のポン酢。手前がポン酢に葱・太白ごま油・七味をたっぷり加えたもの。奥は、塩ポン酢に葱をたっぷり加えたもの。塩ポン酢はすっきりしていてとても美味しいです。オススメ！




器によそうとこんな感じ。牡蠣の身がプリップリで美味！！牡蠣の旨味がのった野菜も美味い。〆に雑炊をしましたが、これまた美味！やっぱ牡蠣は最高です。

↓おまけ↓

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