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豚バラ肉とじゃがいものロースト・ハニーマスタードソース




ちょっと洒落た感じのもんを作ってみました。豚バラ肉にローズマリー・にんにく・塩を混ぜたものををすりこんで一晩寝かせ、じゃがいもと一緒にオーブンでロースト。ハチミツと粒マスタードで作ったソースを添えていただきます。バラ肉のジューシーさがたまりません。
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夏の風物詩




浴衣を着た従姉妹。可愛らしい。

黒壁の町並み




黒壁の町並みです。中学生以来久しぶりに行きましたが、なかなかいいもんですね。

長浜エール




長浜の黒壁で「長浜エール」という地ビールを飲みました。コクがあって美味い。

テニス




妹とテニス。本人の強い要望によりBlog初登場。

お祭




蕎麦食った後にたまたま寄った神社でなんやらお祭をしてました。ちょうちんだらけ。

蕎麦を食べました。




多賀大社の近くのお蕎麦屋さんにて、四色天ざるを頂きました。柚子切り(左奥)が美味い!天ぷらもさくさく。

帰省中

IMG_3365.jpg


地元に帰っています。

チキンカレー




すりおろした玉ねぎをたっぷり使って、濃厚チキンカレー。鶏肉をヨーグルトに漬け込んでおいたので、柔らかジューシーです。自家製らっきょを添えて。

↓レシピ↓

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鶏もも肉のソテー おろしポン酢添え

20070802204211.jpg


鶏もも肉をパリッと焼いて。おろしポン酢であっさりといただきます。鶏から滲み出た脂で焼いた、じゃがいもと茄子を添えて。


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