豚バラ肉とじゃがいものロースト・ハニーマスタードソース

ちょっと洒落た感じのもんを作ってみました。豚バラ肉にローズマリー・にんにく・塩を混ぜたものををすりこんで一晩寝かせ、じゃがいもと一緒にオーブンでロースト。ハチミツと粒マスタードで作ったソースを添えていただきます。バラ肉のジューシーさがたまりません。

夏の風物詩

浴衣を着た従姉妹。可愛らしい。

黒壁の町並み

黒壁の町並みです。中学生以来久しぶりに行きましたが、なかなかいいもんですね。

長浜エール

長浜の黒壁で「長浜エール」という地ビールを飲みました。コクがあって美味い。

テニス

妹とテニス。本人の強い要望によりBlog初登場。

お祭

蕎麦食った後にたまたま寄った神社でなんやらお祭をしてました。ちょうちんだらけ。

蕎麦を食べました。

多賀大社の近くのお蕎麦屋さんにて、四色天ざるを頂きました。柚子切り（左奥）が美味い！天ぷらもさくさく。

帰省中

地元に帰っています。

チキンカレー

すりおろした玉ねぎをたっぷり使って、濃厚チキンカレー。鶏肉をヨーグルトに漬け込んでおいたので、柔らかジューシーです。自家製らっきょを添えて。

↓レシピ↓

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鶏もも肉のソテー おろしポン酢添え

鶏もも肉をパリッと焼いて。おろしポン酢であっさりといただきます。鶏から滲み出た脂で焼いた、じゃがいもと茄子を添えて。