里芋と厚揚げの炊いたの

「得意料理は何ですか？」と聞かれたら、とりあえず「パスタです。」と答えます。が、しかし、「こういうのも作れちゃいますよ。」というギャップはどうだろうか。「里芋を煮っころがすのが得意な男です。」というアピールはどうだろうか。

甘辛く炊いた里芋が好きです。ご飯にももちろん合うけど、酒のあてにもぴったりやね。ということで、思わず一杯ひっかけてしまってほろ酔いのmojaでした。

ポルチーニのカルボナーラ

今日のランチ。ポルチーニの香りとパルメジャーノのコクがたまらんのです。