スモークサーモンとクリームチーズのパスタ

なんかパスタをblogに載せるの久しぶり。でも大体パスタ食って生きてますからね。台所にはパスタがあふれちゃってますからね。多分15種類くらいあるね。買いすぎやね。こないだもついつい、イカ墨練りこんだパスタ買っちゃいました。近いうちにイカ墨パスタ使ってペスカトーレ作ろうとたくらんでおります。

今回ご紹介するのは、スモークサーモンとクリームチーズのパスタです。スモークサーモンを軽くマリネして、パスタと絡めて、クリームチーズ入れて出来上がり。めっちゃ簡単。パスタの余熱でクリームチーズがちょっととけた感じになるのがなかなか美味しい。今回使ったパスタは、ディチェコのNO.8、リングィーネピッコレです。普通のリングィーネよりちょっと細いんやったかな？