スペアリブとキムチのごちそうスープ
ちょっと久しぶりの更新です。学部時代のともだちが来てたので、遊びほうけてました。そして実感したのです、もう若くないのだと。ちょっと無理しすぎてグロッキーになりました。
ということで、なんかこうホッとするようなスープが作りたくなったのです。そこで作ってみたのが、スペアリブとキムチのごちそうスープ。スペアリブの出汁が染み出た美味しいスープに仕上がりました。キムチのピリッとした辛さがまた食欲をそそるんです。ご飯も進んじゃいますよ。
翌日のランチ。残ったスープを使って、うどんのスープにしてみました。うまーい！ツルっといけちゃいますね。ゴマたっぷりの香ばしさがポイントです。
スペアリブとキムチのごちそうスープのレシピはこちらです。
↓レシピ↓
