ブロッコリーとアンチョビのペンネ
今日のランチは、ブロッコリーとアンチョビのペンネを作ってみました。これは、以前お店で食べて是非再現してみようと思っていた一品です。粗みじんのブロッコリーの独特の食感とアンチョビの旨味が、ペンネに絶妙に絡んでほんと美味だったのです。
ということで再現してみました。んー、なかなか上手く再現できたけど、自己採点は７０点。ちょっとパスタとソースの絡みがいまいちな感じ。納得のいくレシピが出来たらご紹介したいと思いますので、お楽しみに！
お待ちかねの荷物が届きました〜。さて中身は…。
