トマトとパンチェッタの冷製パスタ
最近うだるように暑い！汗がとまらん。ただでさえ汗かきやってのにもう…。
今日も案の定めっちゃ暑かったので、夜ご飯は冷製パスタにしました。さっぱり涼しい冷製パスタは、暑い日にはおすすめの一品です。つるつる〜と食べれちゃいますからね、夏バテのときなんかいいかもね。
僕の冷製パスタは冷やし方にポイントがあります。普通だと、パスタを茹でた後に氷水でキュッとパスタ冷やしますよね？僕はあれあんま好きじゃないんです。なんか麺の小麦の香りと塩気が飛んじゃうような気がするのです。
ということで、違う方法で冷やしております。そのコツも含めてレシピご紹介しますね。レシピめっちゃ久しぶりやん！
↓レシピ↓
