秋鮭とほうれん草のグラタン
今日は、秋鮭とほうれん草のグラタンを作ってみました。写真ではわからないんですが、出来立てはホワイトソースがグツグツなってるんですね。これがまた食欲をそそるわけですが、油断していると余裕で口の中やけどします。むしろやけどしてやる！！くらいの勢いで食べてみると大変なことになりました。
具は、鮭・ほうれん草・しめじ・ペンネ。ホワイトソースは、栗原はるみさんのレシピで作ったので、かなり簡単に出来あがりました。電子レンジでホワイトソースが作れちゃうなんて、素晴らしすぎます。レンジホワイトソースの作り方は、こちらの中段あたりに載っております。
あまりにも熱かったので、取り分けて食べました。チーズはこれくらい香ばしいのが好みです。ペンネの中からジュワっとホワイトソースが出てくるのが、なんとも言えず美味しいですよね。
アップルパイ
今日はマクド→お好み焼きという外食三昧だったので、何も作りませんでした(-_-;)それにしてもマクドのエビバーガーはいまいちでした…。残念無念。お好み焼きを食べたあとに、ともだち宅でTRICKを鑑賞。仲間由紀恵の反則的な可愛いさに完敗し、「糖がまわった！！」に爆笑しておりました。
ということで、先日作ったアップルパイをご紹介します。なかなかいい感じに焼けたので大満足。味もなかなか○。りんごを煮てから一晩寝かしたのが良かったんかな。手作りアップルパイなんてものすごく大変だと思ってたけど、作ってみると意外にも簡単。といっても、冷凍のパイシート使ったんですけどね。
ご要望がありましたので、レシピのご紹介。
↓レシピ↓
