壮絶！！おでん三昧

昨日はともだちとおでんをしました。大げさなタイトルをつけてみましたが、実際そんなに壮絶ではないです。下ごしらえしてる段階では、そのすさまじい量にビビっていましたが、男（漢）５人にかかれば一瞬でなくなっちゃいました。

具は、大根・牛筋・ウインナー・ロールキャベツ・卵・こんにゃく・ごぼう天・丸天・厚揚げ・鶏肉・鶏つくねです。そして、〆にうどん。おでんにうどん…？いや、これが結構いけました。具材から出た旨味がうどんに染みて、なかなか美味しかったです。




こちらは、今日作った「さつまいもの金平」。バターで炒めたさつまいもを、醤油と砂糖で味付けしただけの簡単な一品。甘辛い味とバターのコク、さつまいものほのかな甘味が美味しいです。ご飯にも合いますよ。




さらにもう一枚。昨日のおでんの時に飲んだ日本酒が残っていたので、晩酌。めったに晩酌しませんが、あれば飲みます。この徳利とお猪口は、長崎旅行に行ったときに買ったビードロ製のもの。ビードロとは、ポルトガル語でガラスを意味してるそうです。この何とも言えない透明感に惹かれて購入しました。たまにしか晩酌しないので、あまり出番はありませんがお気に入りの一品なのです。ちなみに飲んでるお酒は、「酔鯨」の特別純米酒。