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鮭のクリームソースとオニオングラタンスープ




秋鮭の季節ということで、鮭を使って濃厚なクリームソースパスタを作ってみました。以前、鮭とほうれん草のクリームソースをご紹介しましたが、今回はシンプルに鮭とイタリアンパセリだけで仕上げてみました。やっぱり、鮭とクリームソースは相性抜群。個人的には、クリーム系の中では一番好きです。↓でレシピもご紹介しますので、よければご覧になってください。

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こちらは、オニオングラタンスープ。先日、「ふつうにおいしい、うちのごはん」のメグミさんが、とても美味しそうなオニオングラタンスープを紹介されていたので、無性に食べたくなり久々に作ってみました。トロットロの玉葱の甘味がたまりません。が、玉葱炒めるのがめんどくさいんですよね(-_-;)普通にやってると1時間くらい(?)かかると思うんですが、ちょっとしたことで約半分ほどに時間を短縮することができるんですねー。そのコツも含めてレシピをご紹介します。

レシピは続きでどうぞ。
↓レシピ↓

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