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レアチーズケーキ




妹の誕生日にレアチーズケーキを作りました。まぁまぁ喜んでくれました。もっと喜んでくれてもいいのに。

レアチーズケーキは簡単なので、よく作ります。僕の作り方は、生クリームとクリームチーズだけで作る濃厚なタイプ。底には、マリーで作ったビス生地が引いてあります。サクサクなビス生地と濃厚なクリームの相性はばっちりです。
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