鯵のたたき丼
最近麺ばっかりだったので、久しぶりにご飯もの。鯵のたたき丼です。叩いた鯵をご飯にのせて、たっぷりの薬味と醤油をかけていただきました。薬味は冥加とあさつきと生姜とゴマ。ご飯がっつり食えて大満足。
副菜は、蕎麦サラダ、マッシュポテトのわさびマヨ和え、トマトスライスです。蕎麦サラダは、こぶたさんの「こぶたのこぶろぐ Hyper!!」のレシピをお借りしました。昨日使った蕎麦が余っていたので、以前こぶたさんのblogで拝見した蕎麦サラダに挑戦してみました。さっぱりしていてとても美味しい！冥加がとてもいいアクセントになってます。こぶたさん美味しいレシピありがとうございました(o_ _)ｏ))
さて今日は、マッシュポテトのわさびマヨ和えのレシピをご紹介します。よろしければご覧ください。
↓レシピ↓
