豚肉とトマトの卵炒め

今年も駒大苫小牧が優勝。連覇とは恐れいりました。ともだちが甲子園に見に行ってたらしい。羨ましいなー。今年の夏は夏らしいことをほとんどしてない。




さて今日のメニューは、しそと柴漬けの混ぜご飯、豚バラ肉とトマトの卵炒め、茹でキャベツのポン酢和え、なめこのお味噌汁です。自分で言うのもなんですがなかなかバランスのいい食事だ( ´∀`)豚バラ肉とトマトの卵炒めは、塩味でさっぱりと。鉄のフライパンの炒めものはやっぱり美味しい。ご飯もちょっと工夫して、しそと柴漬けとゴマを混ぜ込んでみました。しその風味と柴漬けの食感が楽しい一品です。