カジキのパン粉焼き 粒マスタードソース
今日実家から宅配便が届きました。リポビタンＤ５０本・・・・・。先日母に風邪をひいたことを伝えたら、「なんかおくっとくわ」とか言ってましたが、まさかリポビタンＤ５０本も送ってくるとは思わなかった(-_-;)冷蔵庫がリポＤだらけ。
さて今日のご飯は、カジキのパン粉焼き粒マスタードソース、青梗菜とトマトのじゃこのせ炒め、ニラ玉スープです。以前ご紹介したカレイのパン粉焼きをカジキに変えて作ってみました。粒マスタードソースとの相性が抜群で美味しかったです。
青梗菜とトマトのじゃこのせ炒めはなかなかの出来だったのでレシピのせときます。青梗菜のシャキシャキ感とトマトの酸味、それにじゃこの食感と旨味が合わさってとても美味しくいただけますよ。
