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トマトチーズリゾット




今日はオールスター第1戦でしたね。新井も前田もいまいちでした…
。・゚・(ノ∀`)・゚・。 明日の黒田に期待しよう。

さて今日のメニューは、トマトチーズリゾット、焼きなすのマリネです。今日はチーズをたっぷり使いました。ともだちにもらったパルメジャーノ・レッジャーノの賞味期限が今日までだったので…。おろしたてのパルメジャーノはほんと美味しい!もうなくなっちゃったから買いに行かないと。




焼きなすのマリネは、マスタードを加えてマリネしました。酸味が利いてて美味しかったです。こちらにも薄くスライスしたパルメジャーノをトッピングしてみました。贅沢だ( ´∀`)
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カルボナーラ




カルボナーラ作りました。自分的にはパスタの中で、一番難しい気がする…。いつもいまいちな感じだったんですが、ついに成功した。(気がする)卵とチーズがジェル状になって麺と絡んでいる。これはおそらく成功だ!ということで、ゼミ30分前に自宅から更新です。


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