かじきとドライトマトのパスタ
我が愛車エスクードのエアコンがぶっ壊れた。（かれこれ２回目だ、まったく）このくっそ暑いのに、エアコンの効かない車内ってのは地獄です。僕のともだちには、元々エアコンがついてない車に乗ってる奴が一人いますが、彼は夏を具現化したような人間なので平気だと思います。で、今日ディーラーに持っていって見てもらうと配線がどうたらで、なんたらが動いていないらしい。（僕は車に激しく疎いのです）結局預かってもらい、修理してもらうことになりました。( ´△｀)アァ-、金が飛んでいく。
さて、気をとりなおして今日のお昼ご飯の紹介。今日はカジキとドライトマトのパスタです。アスパラも入ってます。またもやアスパラです。いくら食べても飽きません。旬の食材って素晴らしい。カジキはよく買うんですが、オイルベースのパスタに使うのは初めてでした。いつもは茄子と合わせて、トマトソースのパスタにしていただきます。オイルソースでもいけますね。ドライトマトのコクとのバランスが絶妙で、美味しかったです。レシピ書いてみようか。
